Classicrootsdesign.com – Seperti yang kita tau jika minuman bir identik dengan efek memabukkan. Namun siapa sangka justru Bir Jawa satu ini memiliki sejuta khasiat yang sangat baik untuk setiap orang yang meminumnya dan tidak mengandung alkohol sama sekali.
Dilihat dari penampilanya Bir Jawa yang hampir sekilas sama dengan bir beralkohol pada umumnya dengan warna kuning bening dan ada buih buih udaranya.
Namun jangan salah sangka dulu walapun sama penampilannya, Bir Jawa adalah sebutan untuk minuman khas dari Yogyakarta, terbuat dari beragam rempah, yaitu
- Serai
- Kulit kayu secang
- Mesoyi
- Kayu manis
- Kapulaga
- Jeruk nipis
- Cengkeh
- Jahe
- Gula merah, pasir atau gula batu
Walaupun bernama bir, tetapi minuman ini tidak mengandung alkohol sama sekali dan tentunya tidak memabukkan.
Cara membuat bir Jawa juga sangat mudah. Cara- caranya adalah sebaga i berikut :
- Rempah direbus, kemudian airnya disaring.
- Lalu ditakar dalam gelas dan diberi jeruk nipis kemudian dikocok hingga mengeluarkan buih.
- Minuman ini dapat disajikan dingin ataupun hangat.
Berbagai bahan rempah yang digunakan untuk pembuatan bir jawa, juga hampir mirip dengan wedang uwuh minuman khas dari Jogja.
Menurut sejarah Bir Jawa ini awalnya merupakan minuman khas keluarga Keraton Yogyakarta. Diciptakan pada masa Sultan Hamengkubuwono VIII.
Sejarahnya saat itu, sultan minum Bir Jawa ini untuk menemani tamunya yang merupakan dari negara Belanda dan mereka minum bir yang beralkohol. Sultan tidak minum alkohol, lalu sultan menawarkan Bir Jawa kepada mereka tapi justru mereka sangat menyukainya dan saat itulah Bir Jawa Ini menjadi terkenal hingga sekarang.
Walaupun bir Jawa ini hanya di dikonsumsi kalangan keluarga keraton saja,Namun kini semua orang dapat menikmati minuman tradisional yang satu ini.
Kandungan rempah-rempahnya terbukti mengobati berbagai penyakit antara lain :
- Demam
- Sakit kepala
- Masuk angin dan masih banyak lagi khasiat yang bisa kamu dapatkan dari minuman satu ini.
Ketika kalian minuman ini dan cobalah untuk menyandingkan dengan bir yang asli pastil kalian akan bingung menentukan mana yang bir beralkohol dan mana yang Bir Jawa karena dari penampilannya sama dan sangat mitip sekali.
Nah Jadi itu tadi merupakan Sejarah dan Manfaat Bir Jawa yang Sangat Baik Untuk Kesehatan . Baca juga artikel lainnya dalam http://www.classicrootsdesign.com/ yang membahas informasi lengkap mengenai sejarah, fakta dan mitos dan ulasan lengkap lainnya mengenai Bir.
Artikel Terkait :
- 6 Jenis Bir Ini Halal dan Bisa Kamu Coba !
- Hal yang Perlu Anda Ketahui Tentang Bir Non-Alkohol
- 10 Manfaat Kesehatan dari Bir yang Luar Biasa
- Sejarah Minuman bir
