Bir, Manfaat Bir

Hal yang Perlu Anda Ketahui Tentang Bir Non-Alkohol

bir-non-alkohol

Classicrootsdesign.com – Jika Anda menghindari alkohol atau memang sedang membatasi meminum bir, bir non-alkohol mungkin bisa menajadi pilihan yang baik.

Rasanya mirip dengan bir tetapi mengandung lebih sedikit alkohol. Banyak bir non- alkohol bahkan diiklankan sebagai mengandung alkohol 0,0%.

Artikel ini menjelaskan semua yang perlu Anda ketahui tentang bir non-alkohol, termasuk cara pembuatannya, kandungan nutrisi dari alkoholnya, dan apakah aman untuk diminum saat hamil.

Apa Itu Bir Non-Alkohol?

Bir non-alkohol adalah bir yang mengandung sedikit atau tanpa alkohol. Secara hukum, bir non-alkohol yang dijual di Amerika Serikat dapat mengandung alkohol hingga 0,5% berdasarkan volume (ABV), tetapi banyak mereklaim menawarkan 0,0% ABV (1Trusted Source).

Meskipun banyak metode produksi yang ada, kebanyakan bir non-alkohol dibuat dengan menghilangkan alkohol dari bir biasa (2Trusted Source, 3, 4).

Salah satu metode pengelolaan bir, tetapi ini dapat mengubah rasa secara signifikan. Terkadang bir dipanaskan di dalam ruang hampa kuat yang menurunkan titik didih untuk mempertahankan rasanya.

Metode lain menggunakan penyaringan alkohol menggunakan filter yang sangat halus sehingga hanya air dan alkohol yang dapat melewatinya. Cairan kemudian ditambahkan kembali ke bahan yang tersisa.

Setelah alkohol dihilangkan, bir menjadi datar. Karbon dioksida harus ditambahkan ke karbonatnya, seperti yang terjadi dengan soda. Selain itu, gula syringe untuk meningkatkan cita rasa.

RINGKASAN

Bir non-alkohol dibuat dengan menghilangkan kadar alkohol dari bir biasa. Perubahan dari namanya, minuman ini mungkin mengandung sedikit alkohol.

Nutrisi dan varietas

Bir non-alkohol dan bir biasa serupa dalam kandungan kalori, protein, dan lemaknya, tetapi kandungan karbohidrat dan alkoholnya berbeda secara signifikan.

Tabel ini membandingkan nutrisi dalam 12 ons (350 ml) bir biasa dan non-alkohol (5Trusted SourceTrusted Source, 6Trusted Source):

  • Bir biasa Bir non-alkohol
  • Kalori 153133
  • Alkohol 14 gram 1 gram
  • Protein 2 gram 1 gram
  • Lemak 0 gram 0 gram
  • Karbohidrat 13 gram 29 gram
  • Meskipun bir non-alkohol hanya mengandung sebagian kecil dari alkohol sebagai bir biasa, itu mengandung jumlah kalori yang sama.

Ini karena kemasan bir non-alkohol lebih dari dua kali lipat karbohidrat karbohidrat biasa, kebanyakan dalam bentuk gula gula – yang membantu meningkatkan rasa setelah dihilangkan.

Selain itu, kedua jenis ini menawarkan sejumlah kecil vitamin dan mineral, termasuk fosfor, magnesium, dan vitamin B.

Jenis bir non-alkohol

Bir non-alkohol yang tidak disediakan penyelesaian, tetapi semuanya dapat dibagi menjadi dua kategori.

Kategori pertama adalah bir bebas alkohol. Menurut Food and Drug Administration (FDA), bir yang benar-benar bebas alkohol tidak boleh mengandung kadar alkohol yang terdeteksi. Bir ini harus diberi label 0.0% ABV (1Trusted Source).

Kategori lainnya adalah bir non-alkohol, yang dapat mengandung hingga 0,5% ABV. Semua bir non-alkohol dengan jumlah alkohol yang terdeteksi akan termasuk dalam kategori ini (1Trusted Source).

RINGKASAN

Secara umum, minuman non-alkohol yang mengandung lebih dari dua kali jumlah karbohidrat yang biasa – kebanyakan dalam bentuk tambahan gula. Sementara beberapa secara legal dapat menyimpan hingga 0,5% ABV, yang lain seharusnya tidak mengandung alkohol sama sekali.

Sumber Kesehatan

Mungkin masih mengandung alkohol. Anehnya, bir non-alkohol sering kali mengandung lebih banyak alkohol yang diklaim oleh labelnya.

Satu studi terhadap 45 minuman non-alkohol mengungkapkan bahwa hampir 30% di antaranya mengandung lebih banyak alkohol yang berasal dari. Studi yang sama menemukan bahwa 6 bir berlabel 0,0% ABV memang mengandung alkohol – dengan kadar hingga 1,8% ABV (7Trusted Source).

Selain itu, para peneliti telah menunjukkan bahwa minum bir non-alkohol dapat secara tajam meningkatkan kadar alkohol dalam darah Anda dalam kasus tertentu yang jarang terjadi, serta menyebabkan beberapa orang dites positif untuk metabolit alkohol dalam urin atau napas mereka. (8Trusted Source, 9Trusted Source, 10Trusted Source).

Oleh karena itu, label 0,0% ABV harus diambil dengan butiran garam – dan bahkan bir yang mengklaim menawarkan 0,5% ABV atau kurang dapat memberikan lebih banyak secara signifikan.

RINGKASAN

Banyak bir non-alkohol mengandung lebih banyak alkohol yang diklaim labelnya. Ingatlah hal ini jika Anda harus sama sekali tidak mengonsumsi alkohol.

Risiko alkohol selama kehamilan

Menurut American College of Obstetrics and Gynecology (ACOG), minum alkohol saat hamil adalah penyebab utama cacat lahir (11).

ACOG tumbuh untuk nol asupan alkohol selama kehamilan untuk menghilangkan risiko gangguan spektrum alkohol (FASD), istilah umum untuk berbagai masalah yang dapat berkembang jika anak Anda terpapar alkohol di dalam (12Trusted Source).

Meskipun kondisi ini hampir secara eksklusif hanya menyediakan asupan alkohol yang tinggi secara kronis selama kehamilan, tidak ada tingkat asupan alkohol yang aman untuk wanita hamil (12Trusted Source).

Haruskah Anda minum bir non-alkohol saat hamil? Karena risikonya, Anda harus menghindari bir non-alkohol saat hamil.

Banyak bir non-alkohol yang mengandung lebih banyak alkohol yang mereka klaim, dengan beberapa kemasan hampir 2% ABV (7Trusted Source).

Tidak diketahui secara pasti berapa banyak alkohol yang harus dikonsumsi untuk memengaruhi bayi yang belum lahir, jadi pilihan teraman adalah menghindari bir non-alkohol saat hamil.

RINGKASAN

Minum alkohol saat hamil dapat menyebabkan cacat lahir dan kelainan berat lainnya. Oleh karena itu, Anda harus menghindari bir non-alkohol jika Anda sedang hamil, karena sering kali bir mengandung sedikit alkohol.

Anda mungkin bertanya-tanya apakah bir non-alkohol tepat untuk Anda. Ini adalah pilihan yang bagus untuk orang yang ingin mengurangi asupan alkohol. Namun, wanita hamil dan siapa pun yang baru sembuh dari alkoholisme harus menghindarinya.

Satu studi 6 bulan yang dijanjikan pada 90 orang dengan penyakit hati yang terkait dengan alkohol menemukan bahwa mereka yang minum bir non-alkohol cenderung tetap berpantang dari minuman beralkohol biasa sesuai mereka yang tidak minum bir non-alkohol (13Trusted Source).

Namun, bir non-alkohol kesalahan pilihan yang baik untuk orang yang ingin mengurangi asupan kalori, karena sering kali memberikan jumlah kalori yang sama dengan bir biasa karena tambahan gula.

Terakhir, mengingat bahwa beberapa produk berlabel 0,0% ABV mungkin masih mengandung sedikit alkohol, bir non-alkohol tidak dapat dikatakan sebagai pilihan yang aman bagi individu yang baru pulih dari alkoholisme.

Potensi efek samping

Karena sebagian besar bir non-alkohol mengandung sedikit alkohol, Anda berisiko mengalami keracunan alkohol jika meminumnya secara berlebihan. Bisa dikatakan, hampir tidak mungkin untuk minum sampai mabuk berat.

Dalam kasus yang jarang terjadi, orang dengan kerusakan hati yang terkait dengan alkohol mungkin mengalami kadar alkohol dalam darah yang jauh lebih tinggi setelah minum bir non-alkohol (8Trusted Source).

Bir non-alkohol juga dapat menyebabkan beberapa orang yang dites positif mengandung alkohol dalam urin atau napas mereka (9Trusted SourceTrusted Source, 10Trusted Source).

RINGKASAN

Bir non-alkohol adalah pilihan yang bagus untuk orang yang ingin mengurangi asupan alkohol. Namun, Anda harus menghindarinya jika Anda sedang menyesuaikan diri dari alkoholisme, hamil, atau menurunkan jumlah kalori harian Anda.

Informasi lebih lanjut mengenai bir kamu bisa baca artikel lainnya di web  http://classicrootsdesign.com/

Baca Juga:  Sejarah Minuman bir